DENVER – El gobernador Jared Polis, en asociación con la Colorado Restaurant Association (CRA), la Colorado Restaurant Foundation, y Xcel Energy, anunció que las solicitudes están abiertas para el Programa de Becas al Aire Libre de Invierno,que proporcionará fondos a los restaurantes para invernizar el espacio del patio para comer al aire libre. A mediados de octubre, el gobernador Polis se unió con CRA y restauradores para discutir maneras de apoyar a los restaurantes locales durante la pandemia.
«La industria de la restauración es fundamental para la salud económica del estado de Colorado, y es vital para el bienestar de nuestras comunidades locales», dijo el gobernador Jared Polis. «Tenemos que seguir apoyando a nuestros restaurantes, incluso mientras trabajamos para contener el virus y reducir la transmisión. Este innovador programa ofrece financiación e inspiración para hacer que la comida al aire libre sea plausible durante los meses fríos. Dará a los restaurantes medios para mantener sus puertas abiertas, para mantener a su personal empleado, y para seguir sirviendo de manera segura a nuestras comunidades. Espero que el público se una a mí en los restaurantes de apoyo este invierno, tal vez experimentando estos conceptos únicos de comidas al aire libre de invierno, o cenando u ordenando comida para llevar o entrega».
El Programa de Becas de Invierno al Aire Libre es posible gracias a un compromiso de semillas de Xcel Energy Foundation y Xcel Energy, que con hizo una contribución de $500,000 a la Colorado Restaurant Association Foundation para ayudar a apoyar a los restaurantes locales durante la temporada de invierno. Además de esta donación, también se están comprometiendo a igualar donaciones de $50,000, hasta $250,000 adicionales, por cada $500,000 que se recauda para la Fundación de la Asociación de Restaurantes de Colorado. Esa es una posible contribución total de $750,000 de la Fundación Xcel Energy y Xcel Energy. Este es uno de los mayores regalos que la compañía ha hecho en su historia.
Grant funds can be used toward design, construction, applicable fees and supplies like tents, heaters, etc. Las subvenciones se distribuirán a través de la Fundación de Restaurantes de Colorado.
El programa desarrolló ideas factibles sobre cómo todos los restaurantes podrían crear y adaptarse eficazmente a restaurantes adicionales a través del Taller de Diseño de Invierno al Aire Libre celebrado el 19 de octubre. Este evento reunió al Consejo Americano de Empresas de Ingeniería de Colorado (ACEC), el Instituto Americano de Arquitectos Colorado (AIA), los Contratistas Generales Asociados de Colorado (AGC), otros profesionales del diseño y la construcción, funcionarios de salud pública, representantes de los departamentos locales de bomberos, funcionarios de construcción, restauradores y más. A los equipos se les asignó un tipo de espacio exterior específico (por ejemplo, azotea, estacionamiento, parque adyacente) y geografía (por ejemplo, urbano, complejo de montaña). Se les pidió que consideraran la seguridad, el costo, los permisos, las regulaciones, la facilidad de implementación y la comodidad del huésped a medida que crean sus conceptos. Los planes conceptuales finales ya están disponibles en COOutdoorDining.org.
